【2019年寿司16軒目『青空』Mar.4】  数年ぶりの『青空(はるたか)』でした!  つまみも、握りも、素晴らしく美味しかった!!!  ★は特に美味しかったものですが、 ほとんどって、ことですね!!!  つまみで、 白菜おひたし スッポンのお出汁 サヨリの昆布締め ウズラの卵黄 ★ フグ 刺身 皮 湯引き 白子 ★ ハタとマカジキのお造り 三陸の蒸しアワビ サワラ 行者ニンニク ★ ホタルイカ 擦りつぷし カラシ フグのかま ★ 玉 ★  握りで、 ヒラメ アオリイカ ★ 三陸 定置網マグロ赤身 背ビレ 中トロ 茨城波崎 釣り大トロ ★ コハダ ★ 小柱 サバ ★ エビ ★ カスゴ 赤貝 ★ ブリ ★ アナゴ ★  追加で、 トロタク巻き ★  #青空 #銀座寿司 #具義寿司2019

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