3種類のチョコが楽しめるデコレーションケーキに、フォーリンラブ!エスコヤマお菓子教室(...

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3種類のチョコが楽しめるデコレーションケーキに、フォーリンラブ! エスコヤマお菓子教室(2月初級クラス)は、バタークリームデコレーション〜濃厚ショコラ〜を学びました。 ビスキュイショコラを焼き、クレームオブールショコラを作り、生地を4枚にスライスし、ポンシュ&クリームを塗り、グラサージュし完成。 生地、バタークリーム、グラサージュそれぞれに異なるチョコレートを使っていることもあり、チョコの味わいがめっちゃ濃厚。 生地はココアじゃなく、スイートチョコを練りこんでいて、普段焼くショコラ生地との食感と風味の違いも感じ取れました。 今月もたくさんの学びをありがとうございました。^ ^ 美味しかったです!ごちそうさまでした!(*^_^*) - - #スイーツレポーターちひろ #チョコレートケーキ #チョコレートケーキちひろ #チョコレート #ショコラ #デコレーション #濃厚 #バタークリーム #スイーツ #デザート #ケーキ #お菓子 #おやつ #お菓子作り #お菓子教室 #エスコヤマ #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #cake #chocolate #chocolatecake #sweets #dessert #eskoyama #케이크
スイーツレポーターちひろさん(@sweetsreporterchihiro)がシェアした投稿 - 2019年Feb月26日pm1時31分PST

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