苺と桜と餡子のハーモニーに、フォーリンラブ!エスコヤマお菓子教室(2月中級クラス)は、...

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苺と桜と餡子のハーモニーに、フォーリンラブ! エスコヤマお菓子教室(2月中級クラス)は、苺と桜のシャルロットを作りました。^ ^ ビスキュイアラキュイエール抹茶で側面と底面を焼き、つぶ餡のクリームを作り、さくらのブランマンジェとムースオフレーズを作り、ジェノワーズ、シャンティ、苺のスライスをのせて完成! フレッシュ苺とシャンティの間違いない美味しさに抹茶生地の風味、苺ムースの甘酸っぱさと桜の香りと餡子の甘みが絶妙にマッチ! このケーキ...口の中で奏でる素材同士のハーモニーが凄すぎ!めちゃくちゃ一体感があって、美味しくてビックリ! 桜のブランマンジェには、ルビーチョコレートも入っていて桜なんだけどベリーっぽい風味も感じました...。 このケーキで、一足早く春を感じることができました。 今月もありがとうございました。^ ^ 美味しかったです。ごちそうさまでした!(*^_^*) - - #スイーツレポーターちひろ #シャルロット #シャルロットちひろ #苺と桜のシャルロット #スイーツ #苺スイーツ #抹茶 #ブランマンジェ #ムース #あんこ #デザート #お菓子 #ケーキ #エスコヤマ #お菓子教室 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #スキルアップ #日々向上 #インプット #charlotte #cake #sweets #dessert #eskoyama #케이크
スイーツレポーターちひろさん(@sweetsreporterchihiro)がシェアした投稿 - 2019年Feb月18日pm9時32分PST

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