ランチラで、目黒区東山にオープンしたばかりの『灼味噌らーめん 八堂ハ』で「味玉味噌」900円。 店名は「やきみそらーめん やどや」と読むそうです。 建物の外観は一軒家みたい。 中は2フロアあってけっこう広い。  味噌ダレは作らず、手作り無添...

ランチラで、目黒区東山にオープンしたばかりの『灼味噌らーめん 八堂ハ』で「味玉味噌」900円。 店名は「やきみそらーめん やどや」と読むそうです。 建物の外観は一軒家みたい。 中は2フロアあってけっこう広い。  味噌ダレは作らず、手作り無添...

ランチラで、目黒区東山にオープンしたばかりの『灼味噌らーめん 八堂ハ』で「味玉味噌」900円。 店名は「やきみそらーめん やどや」と読むそうです。 建物の外観は一軒家みたい。 中は2フロアあってけっこう広い。  味噌ダレは作らず、手作り無添加の生の味噌から作っているとのこと。 スープは思っていたより味噌感は強くなくてニンニクが効いてます。 チャーシューの上の生姜溶かすといい感じ。  麺は北海道から直送しているという平打ち卵麺は、コシがあってプリプリで、かなり好み!!!  近所なので、また来てみよ〜  #灼味噌らーめんハ堂ハ #中目黒ラーメン #具義ラーメン2019