四位一体!カカオと素材が織りなすマリアージュに、フォーリンラブ!今年オススメNo.1の...

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四位一体!カカオと素材が織りなすマリアージュに、フォーリンラブ! 今年オススメNo.1のショコラは、エスコヤマ「CHOCOLOGY 2019」。 すでに4箱いただきましたが、味わうたびに素材の香りが強くなって感じる不思議なショコラです。 開花から3日目の野菊はアプリコットやパッションフルーツのような香りがするし、赤紫蘇はプラリネに負けない力強い香りだし、カシスの新芽を引き立てるコマネコンティの香りに酔いしれ、メキシコの唐辛子の燻製香は刺激的な香りだし、今までに体感したことのない素材とカカオが絶妙にマッチしてて驚きます。 それぞれ個性的な味ですが、順番に味わうとアーティストのアルバムのように香りが重なり魅惑のハーモニーを奏でます。 オススメの食べ方は、まず半分にカットして、8回味わうこと。 2巡目は、1巡目に分からなかった香りに気づきます。 食べれば食べるほど、深みのある組み合わせに驚きを感じます。 小さな固まりの中から広がる香りのハーモニーをぜひ体感してみてください。^ ^ 美味しかったです。ごちそうさまでした!(*^_^*) - - #スイーツレポーターちひろ #ボンボンショコラ #ショコラ #チョコレート #カカオ #サロンデュショコラ #サロンデュショコラ2019 #チョコロジー #エスコヤマ #バレンタイン #バレンタインチョコレート博覧会 #スイーツ #デザート #カカオ #ロマネコンティ #chocolate #chocolat #salonduchocolat #chocology #chocology2019
スイーツレポーターちひろさん(@sweetsreporterchihiro)がシェアした投稿 - 2019年Feb月3日pm1時17分PST

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