クミンと高菜のとろける卵丼

クミンと高菜のとろける卵丼

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庶民の味方、
高菜漬け。
アレンジのしやすさとスパイスとの相性はこれむた無限大。
今日はその中でも基本のおいしい料理を、、
クミンと高菜のとろける卵丼
プチプチクミンがこうばしい
材料 1人前
高菜漬け
卵 2個
ごま油 大さじ2杯
クミン 小さじ1/2杯
塩 ふたつまみ
ごはん 適量
作り方
1フライパンにごま油とクミンを熱し、香りが出たら高菜を炒めます。
すでにいい香り!
2溶きほぐした卵液と塩をを流し入れて、半熟で火を止めたら完成
高菜にはすでに塩分があるので、加減をしてくださいね
ちなみに塩の代わりにナンプラー小さじ1杯を入れても美味しいです
熱々のごはんにのせて、
イタダキマース
地味ですが、味はピカイチ
クミンと高菜の相性がとってもよくて、
色々応用もできます
調理時間約2分の激短レシピ
浮いた時間でカレーを作ろう(笑)
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