画像: カレーですよ4589(大久保 ナングロガル)テックと食の橋渡し。

カレーですよ4589(大久保 ナングロガル)テックと食の橋渡し。

気心知れた男3人の大久保ネパールナイト、気楽なビジネスディナー。
去年の寒くなってきた時期にそんな話になりました。
カレーですよ。
カレー属性ではない二人をお連れするということになって、ボクがお店をチョイスすることになりました。大久保なら大丈夫。ネパールレストラン選び放題!ですから。
そんなおまかせ宣言をお二人にしたにも関わらず仕事のトラブルで遅刻になってしまいました。いててて、、、そんなボクをにこにこと笑って待っていてくれたお二人に恐縮。選んだお店は、
「ナングロガル」
このお店はボクの思うところで界隈での味、値段、快適性のバランスが一番いいお店だと考えているんですよね。2フロアある広いホールとツボを押さえたメニュー。これは特筆、重宝な店です。
ちゃんと大人っぽい店だと思うし、食堂ではなくレストランのくくりに入ると思うので大人の男性3人なんて時に使い出がいいなじゃいかしら。
メニューなんですが、これもいい。
ボクのリコメンド。
特に「餃子セット」という表記があるモモの各種バリエーションの盛り合わせは評判もいいし、実際すごくおいしいんですよ。もちろん頼みます。
揚げ、焼き、蒸し、スープなど色々工夫のあるモモがたくさん乗って出てくるのが楽しい大きめのひと皿。これは押さえておかないとねえ。
パニプリもメニューにあって、説明したら面白がってくれたので注文。そうか、ネパールにもあるのね。
ボールの揚げ物が結構厚手で穴を開けるときに少々時間がかかったよ。珍しいものなので二人も面白がってくれたのがうれしかったですね。
さてカレー。
ミックスベジタブルとポークにしてみました。
ベジカレーは実質アルゴビという風情なんですが、これがちょいと辛めに振ってあって実に具合がいいんです。
食べ応えと味わいのバランスの良さを感じます。
ポークはスープタイプでサラサラ。これもいいねえ。カレー、どちらもいい、センスがあります。
ミックスのチャオミンも注文。
沖縄料理風のシンプルな味付けで大変美味しかったんですよね、これ。トマトケチャップの追加で味が膨らむのもいいねえ。これうまいねえ。これはクセがなくて誰でもいける感じです。
テックと食の橋渡しをしたいボクと、テック系、食系とのお二人とのおしゃべりの中から新しい事業が生まれる予感がしています。形に見えるものにしなければいけないよね。
今年は色々頑張らねばいけないことが増えてきてて、うれしい。
#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ
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