先日は、広尾にある茶禅華へ。この時期限定の上海蟹コースをいただきましたよ。前回伺った際、日本酒好きだと知られていることもあり、今回ペアリングで出されたお酒は、ほぼ日本酒。勿論お茶とのペアリングもありましたが...お心遣い有難うございました。本数限定の恵比寿ビールも美味しかったです!揚げたフカヒレには上海蟹のとろみ餡、上海蟹のリゾットには、白トリュフを ...
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