お問い合わせはこちら一条もんこHP身体の芯から温まる、マサラチャイちなみに、マサラとは複数のスパイスを組み合わせたものを表しています。チャイにも色々な作り方がありますが、これは私が長年作ってきて一番おいしいと思っている作り方です材料 4人分茶葉(ウバかセイロン)←ダージリン等は香りが強いので若干スパイスを感じにくいためできればこちらが良いですが、なければ普通の紅茶でも大丈夫です。牛乳 400cc水 200cc砂糖 大さじ3杯(はちみつでも♡)しょうが スライス 3枚シナモン 5cm黒胡椒 5粒クローブ 2本カルダモン 3粒スパイスは、無いものは省いて大丈夫ですよん作り方1水とスパイス、茶葉を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮出す。2牛乳、砂糖を加えて弱火でさらに5分煮ます。茶こしで濾したら、しっとりなめらかな舌触りのチャイの完成ですポイントは、牛乳を入れる前にスパイスと茶葉の香りをしっかり入れること全部一気に煮出しても作れるのですが、牛乳の成分にコーティングされていまいち香りがよく出ないのですカイエンペッパーをひとつまみ入れると、ピリッと辛いチャイになってそれもオススメです基本さえ押さえれば、いつでも美味しいチャイが飲めますねあったまる〜〜Instagram monko1215Twitter monko1215一条もんこHP
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