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パティスリー「メゾン ジブレー」アイスケーキで華やかなクリスマス!

パティスリー「メゾン ジブレー」は日本を代表するアントルメグラッセ(一言で言うとアイスケーキ)の名シェフとして知られる江森氏のお店ですhttps://givreetokyo.shop-pro.jp/ 神奈川県 中央林間駅から徒歩5〜6分。閑静な住宅街に建つ一戸建てをお店に改築し、都心から離れたこの地にも足繁く通う顧客が定着している人気店。国産の果物や素材をふんだんに活かしておみえで、生産者さんとの絆が深いことでも知られています。この日もスペシャルゲストで岩手県サンファームの吉田さんがお見えでした 。。。。 クリスマスのアントルメグラッセの発表です ●ルージュプレジール岩手県サンファーム吉田さんの木苺がふんだん!デザインも素敵です●ショコラショコラコロンビアのカカオハンター小方真弓さんとのコラボ、カカオが濃厚でおいしい ●クリスマスリース モンブランマスカルポーネのシャーベットで、愛媛県産の熟成和栗のアイスクリーム。風味がすごくいい ●クリスマス フォレノアール 国産のサワーチェリーとチョコレートクリーム、ピスタチオのアイスクリーム ●サンタやベアーをモチーフにした2つも可愛らしさと美味しさが両方つまっています カットして試食させていただきました。個人的には栗、ショコラ、山ぶどうが印象的なおいしさで 。。。。。。 秋の新商品は ●オータムリース 熟成和栗のモンブラン愛媛県の和栗を使用。くるみのショートブレッド(クッキー)で、下段はバニラ、メレンゲ ...

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