View this post on Instagram 「小布施栗(おぶせぐり)モンブラン」 デパ地下 限定販売 です。大きい!(3枚め以降でサイズ測ってます) ・ ・ →2枚め断面)栗クリーム、カスタード、生クリーム、メレンゲ。カスタードは少しとろみがあり、全体量を支える為かメレンゲは焼きがしっかりめ ・ ・ →3.4枚め以降) 全体の大きさは幅8cmほどあり、栗だけでも5cm!!️ゴロンと大きく食べごたえあります。 ・ ・ 長野県 小布施(おぶせ)は 茨城や熊本、京都と同じく栗の名産地としても知られます。 小布施栗を使ったモンブランはデパ地下ではあまり見かけないかと。。貴重☺️✨✨ ・ ・ お店は「ファウンドリー」。ここしばらくこのお店の栗スイーツご紹介してますが、仕事でも何でもなく。笑笑 ・ ・ 数量限定販売 ...
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