画像: 今年も「コンテスト優勝クリスマスケーキ」を販売!ロイヤルパークホテル東京

今年も「コンテスト優勝クリスマスケーキ」を販売!ロイヤルパークホテル東京

ロイヤルパークホテル東京 クリスマスケーキ発表会へお招きいただきました。ロイヤルパークホテルさんのクリスマスケーキは、毎年、社内コンテストが開催され社員の皆様が実食審査されます。そこで上位のお品が販売されるのですが、昨年から外部審査員の1人として参加させて頂いております。https://www.rph.co.jp/information/release_christmascake2018.htmlhttps://www.jiji.com/jc/article?k=000000117.000017277&g=prt 。。。。。。。 プレス発表会には50名以上の皆様がおみえ 。。。。。。 グランプリ 受賞作品「Opera de Noёl (オペラ ド ノエル)」レンガ風の煙突からプレゼントを届けるくまサンタ。よくみると、そのレンガにはホテルのクリスマスフォトが使われていますケーキは、伝統的なフランス菓子のオペラです。コーヒー風味のバタークリーム、生クリームを練り上げたチョコレートガナッシュでどなたにも喜ばれそう!。。。 グランプリ 受賞作品「Couleur de Noёl (クルール ド ノエル)「フレンチコース料理のデザートをご自宅で」がコンセプト。とろけるジュレソースの新感覚な発想に会場が沸き起こったことを今でも覚えています。さらにブラッシュアップされ、見た目も美味しさもすばらしいケーキです 。。。優秀賞 受賞作品「Illumination tree (イルミネーションツリー)」会場で「かわいい〜 ...

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