外サク中フワなスコーンに、フォーリンラブ!昨日のお菓子教室では、京都屈指のパティスリー...

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外サク中フワなスコーンに、フォーリンラブ! 昨日のお菓子教室では、京都屈指のパティスリーSの中元シェフからスコーンを学びました。^ ^ 3種類の異なる粉で、食感や風味の違うスコーンにチャレンジ! 混ぜ方のポイント、形成の仕方、焼き時間、クロテッドクリームやジャムの作り方など、中元シェフならではのこだわりを余すことなく教えていただきました。 見た目は、強面だけど、凄く一緒懸命で優しい中元シェフのギャップにやられちゃうひと時でもありました。 美味しいには、理由がある...。 京都屈指のパティスリーと呼ばられ、ファンが多いのも納得の授業でした。 スコーンも、凄く美味しかったです。ごちそうさまでした。(*^_^*) - - #スコーン #パティスリーエス #お菓子教室 #フーバー #スイーツ #京都スイーツ #パティスリー #スペシャリテ #フィナンシェ も焼いてくださいました #焼き菓子 #お菓子 #おやつ #ケーキ #おいしい #スキルアップ #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツレポーターちひろ #scone #bake #sweets #dessert #cake #patisserie #kyotosweets #kyotofood
スイーツレポーターちひろさん(@sweetsreporterchihiro)がシェアした投稿 - 2018年Sep月7日pm4時00分PDT

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