画像: カレーですよ4509(レトルト あしたのカレー)温故知新、ニッポンのカレーライス。

カレーですよ4509(レトルト あしたのカレー)温故知新、ニッポンのカレーライス。

気がつけばまた食べております。
そうそう、アベマTVで買ったからねー。美味しいんだよねえ。
カレーですよ。
カレー研究家の一条もんこさんが監修を手掛けたレトルトカレーがあります。
作っているのは大変な勢いで躍進中の新しい会社、「36チャンバーズオブスパイス」。そこの製品です。
その名前を、
「あしたのカレー」
と言います。
とても素直な正しいニッポンのカレーライスです。とても真面目な味だなあ、と思います。
甘く奥行き深い、だしの旨味を感じるクラシックなカレーライス何ですよね。そう、これはもんこさんが日本のクラシックスタンダードをもう一度見直して再構築をしたカレーです。次世紀のジャパニーズカレーライスとも言えるのかしらね。
大きめのカットの野菜も含めてボリュームを感じるサイズ感で、カレーソースは穏やかさとうまみの二本立て。肉はスジにそってはらりとくずれる柔らかさ。脂身などはうれしさ込み上げる味わい。
なかなかちょっと隙がない。カレーライスはやっぱりこういうもんだろう、と答えを突き出されている気分です。
食べるたびに思いますが、日本料理としての完成度を感じる一袋だなあ。
#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ
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