画像: 大阪の「レガロ」の夏限定ピッツァは8月末まで!

大阪の「レガロ」の夏限定ピッツァは8月末まで!

ダブル台風が近畿地方を通過した23日夜、大阪の新福島にある「ラ ピッツァ ナポレターナ レガロ」に行って来ました。本日のピックアップフォトは雨が降り出す前にサッと行って食べて来たレガロの夏ピッツァ「コット・エ・マイス(オプションでモッツァレラを水牛に変更)」です。夏の甘いトウモロコシとハムの旨味がたまらない8月末までの限定ピッツァです。
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2015年3月にOPENして既に多くのファンに愛されているピッツェリア「レガロ」に行ってきました!!
「LA PIZZA NAPOLETANA REGALO(ラ ピッツァ ナポレターナ レガロ)」の新添智久さんは、日本ナポリピッツァ職人協会のマエストロを務め、2013年にナポリで開催されたピッツァ職人世界大会のクラシカ部門では、見事に準優勝を果たした腕のあるピッツァ職人です。
この日は大型の台風が近畿地方に来て交通機関がマヒしたり、店も早じまいするなどの混乱もありましたが、レガロは通常営業をしていました。
テイクアウトやイートインなどで満席、皆さんサクッと食べてサッと帰るので回転も速いお店です。
店長の新添智久さんが、この店をひとりで切り盛りしているから、注文を取って、ピッツァを作って、お客様に届けて、会計をしてから、テーブルを片付けて洗いものをするまでを全て1人でやっているから大忙しです。焼いたピッツァを3枚も4枚も持って客席に届ける感じはナポリのお店そのものですよ。
僕がお願いした夏のピッツァコット・エ・マイスを作り始めました。
オプションで変更した水牛のモッツァレラチーズとトウモロコシとプロシュートコット(ボイルハム)、生クリーム、バジルのピッツァです。
トップの画像で紹介した夏の限定ピッツァ「コット・エ・マイス」の完成です。
甘いトウモロコシとハムの旨味、ミルキーなモッツァレラチーズのコクを、生クリームが見事に繋いだ旨いナポリピッツァです。
今回もピッツァのお供には、大好きなイタリアのクラフトビール「BIRRA ANTONIANA Marechiaro (ビッラ アントニアーナ マーレキアーロ )」をいただきました~。
通常はワインやスプマンテを頼むことが多いのですが、美味しいだけでなく、ラベルに昔のナポリの景色がトロピカルな感じで描いてあってテンションも上がるから、このビールがあるとこれを頼んでしまいます。
食後のエスプレッソまでいただいて台風によるディナー難民の心配も吹き飛びました(笑)。
初めて行く人は先にレガロのルールを読んでから行くと安心ですよ。
来ている常連さんもお店の事情をよく分っているから積極的に手伝ってくれるので大阪の人の温かさを感じられる店です。上品そうな奥様でも、注文は客席から大きな声で仕事中の店長に声をかけてオーダーを通してます(笑)。
ドリンクの冷蔵庫や栓抜きのカゴはこれです。
参考までにこの日のメニューを添付しておきます!!
*メニュー内容は予告なく変るのでご了承ください
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ラ ピッツァ ナポレターナ レガロ
LA PIZZA NAPOLETANA REGALO
TEL:06-4796-2215
住所:大阪府大阪市福島区福島1-5-2 堀野ビル 1F
交通手段
阪神本線福島駅から徒歩3分
新福島駅から284m
営業時間:12:00~15:00(L.O) 17:30~23:00(L.O.22:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:火曜日
予算(ユーザーより)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
サービス料・チャージ:なし
席数:14席 (テーブル14席)
個室:無
完全禁煙
駐車場:無
子供可、テイクアウトあり
ホームページ
https://www.facebook.com/pizzaregalo
オープン日:2015年3月4日
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←メシコレキュレーターです

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