こんにちは。8月に入っても暑い毎日が続いていますね。 先日のことになりますが......西麻布『霞町 三〇一ノ一』で開催された、獺祭&七田 両蔵元のコラボレーションによるメーカーズディナーへおじゃましました。桜井社長と七田社長をお迎えし、お二人の解説をうかがいながら、山口・佐賀の郷土料理を堪能するという贅沢な会。今回は女性限定!なんとも華やかなムードに。先の西日本豪雨で被害に遭われた、獺祭さんの現状が気になっていたのですが、桜井社長は元気なお姿を見せてくださり一安心。当初90万本廃棄と騒がれていましたが、停電が早く復旧したためそこまでの被害は免れたそう。とはいえ地下の排水設備が浸水してしまったり、停電のため発酵中のお酒の温度コントロールができなくなってしまったりと、約30万本に影響があったとのこと。 深刻な状況も前向きにとらえ、復興にむけて着実に進んでいら ...
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