先日は、ある企業様で日本酒セミナー講師をさせていただきました。日本酒の歴史から、現状、トレンド、海外事情、基礎知識、料理と合わせるポイントなど幅広く...。テイスティングでは、実際にチーズ、生ハム、オリーブ、ソーセージなど、どれに何が合うかなども探りながら、体感いただきました。お燗酒も提供し、温度変化による味 ...
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