空前絶後のコラボアフタヌーンティーに、フォーリンラブ!7月1日よりスタートするセントレ...

空前絶後のコラボアフタヌーンティーに、フォーリンラブ! 7月1日よりスタートするセントレジスホテル大阪×エスコヤマのコラボアフタヌーンティー発表会に参加してきました。 エスコヤマ小山進シェフとセントレジスホテル大阪伊藤慎二ペストリーシェフが打合せを重ねコラボレーションしたメニューは、以下の通りです。 【セイボリー】 ・エスコヤマ自家製スモークベーコン藤原農家の無農薬野菜サラダを添えて ・三田ポークととうもろこしのキッシュby小山シェフ 【スコーン】 ・プレーン・パインココナッツの2種エスコヤマのレモングラスの塩キャラメルソース コンフィチュールと共に 【スイーツ】 ・篠山ブルーベリーのヴェリーヌby小山シェフ ・マンゴータルトby伊藤シェフ ・桃のショートケーキby伊藤シェフ ・イタドリのマカロン ・ボンボンショコラ(コブミカン) もう、セイボリーからスイーツまで、全てが、美味しい! エスコヤマが作ったり仕入れている厳選素材が凄く活かされていて、ビックリ! それでいて、伊藤シェフのエッセンスも絶妙に融合してるのが凄すぎます。 エスコヤマのハイクオリティーなラインナップが都会で楽しめるなんて、素敵すぎ。 スイーツ好きなら誰しもが満足できるアフタヌーンティーが本当にスタートしちゃいます。 本日の発表会でも改善点など話し合われていたので、さらなる進化にも期待大。ちひろ自身も期間内に、もう一度訪問したいと思います。 美味しかったです。ごちそうさまでした! - es Koyama × St Regis afternoontea 期間:7月1日〜9月30日 場所セントレジスホテル大阪12階セントレジスバー 時間:12:00〜17:30(2時間半制) 料金:5,000円(シャンパン付き8,500円) - #アフタヌーンティー #エスコヤマ #セントレジスホテル大阪 #スイーツ #大阪スイーツ #バー #大阪カフェ #カフェ #デザート #おやつ #ヴェリーヌ #ケーキ #タルト #ショートケーキ #マカロン #ボンボンショコラ #セイボリー #ハンバーガー #スコーン #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツレポーターちひろ #afternoontea #osakafood #eskoyama #stregisosaka #stregis #sweets #dessert
スイーツレポーターちひろさん(@sweetsreporterchihiro)がシェアした投稿 - 2018年Jun月22日am2時21分PDT

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