こんにちは。 ニュージーランドツアーの続きです☆ホークスベイにローヌ系品種を持ち込んだパイオニア的存在として知られている『トリニティ・ヒル』を訪問しました。 ギムブレット・グラヴェルズの土地の個性を反映させたシャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、ボルドーブレンドの赤、マルサンヌ&ヴィオニエやシラーなどのローヌ系、更にはテンプラニーリョにも挑戦している注目ワイナリーです。 ジェームス・サックリングお墨付きのシラー『HOMAGE』は緻密且つドライで実にエレガント。 ピュピトルを台にしたテーブルなど、設えも可愛らしくて、とても印象的な ...
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