画像: Libre 白金高輪店 グランドオープン!

Libre 白金高輪店 グランドオープン!

スイーツの街 白金 に新しい仏の風が...Amai's contents→ Twitter→ InstagramLibre(リーブル) 白金高輪店昼はパティスリー、夜はレストラン。グランドオープンに先駆けたソフトオープンのタイミングで、昼部門のパティスリーへ突撃してきました!サロンドテ(イートイン)で優雅にデザートタイム♪シェフパティシエの田熊一衛氏は、福岡と東京のレストランで修行した後に渡仏。ドミニクブシェなどの名だたるレストランで研鑽を積まれ帰国。この Libre 白金高輪店 を立ち上げ、新たなスタートを切った。パティスリー&サロンドテのメニューはたった2種類!フランスで考案した田熊シェフの代表作「Fleure(フリュレ)」と「パリブレスト」のみ!まずは「Fleure(フリュレ)」を...Fleure(フリュレ)マンゴーマンゴーとヨーグルトのジェラートブラッドオレンジとミントのソースこれがフリュレだ!!とろっと溶け出すジェラート、マンゴーの上品な甘みとオレンジ&ミントの清涼感が口いっぱいに広がる...これぞ新感覚デザート!Fleure(フリュレ)フレーズイチゴのジェラートパイナップルのソース口の中でひんやり弾けるイチゴとパイナップルの果実味がたまらない!後追いでイチゴ風味のチョコレートの口どけに思わず悶絶!Fleure(フリュレ)CoC ...

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