画像: 山梨ワイン&日本酒ツアーにてアテンド♪

山梨ワイン&日本酒ツアーにてアテンド♪

今月20日、自由が丘ワインスクール主催の春の大遠足にて、アテンドさせていただきました。3つのコースに分かれ、総勢117名の大移動!我々Cコースは、ルミエール、七賢、青煌と、ワイン&日本酒の酒蔵を巡る贅沢ツアーで、一番早く満席を頂戴し、ワインスクールの生徒さんを中心に日本酒にもご興味持って頂けたのが嬉しかったです。 はじめまして、の方が殆どでしたが、お酒好きに悪い人はいない、と言われるように、皆さんと楽しくお話させていただき、中には久々の思わぬ再会!という方もいらして、お酒の縁は狭いなぁと改めて。アテンドでご一緒した、トゥール・ダルジャンの工藤順平ソムリエ、柳田由香校長にも大変お世話になりました。 まずは、創業130年のルミエールワイナリーに伺いましたが、畑には雑草がもりもり生えていて...ビオディナミ栽培で殺虫剤、殺菌剤は使用せず、ボルドー液のみを使用。雑草に余分な土の水分を吸ってもらい、また土が柔らかくなる、という効果もあるそうです。これからの成長が楽しみ石造りの地下には沢山のワインが貯蔵されていましたオレンジワイン、白、赤と色々試飲させていただきました。真っ青な空に一面のぶどう畑...美しい風景が広がっていました。 ランチは3コース全ての皆さんが古寿園に集まりBBQ&ワインすごい盛り上がりでした...。他のコースを引率されている先生方とも写真ご一緒させていただき恐縮です。 そのあとは、七賢を醸す山梨銘醸へ。北原対馬専務が蔵見学のご案内をくださいました。造りは6月まで続くとのことで、醪もまだありよかったです! こちらは、古酒が熟成されている場所。今年、古酒を使った新たなお酒 ...

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