どうも!韓国料理を食べる機会が多い姫です。 まあ、そういう遺伝子ですからね先日、赤坂の老舗韓国料理店『古家庵』に行ってきました。 お通し タコに甘辛いタレがかかってました。味のバランス、色の組み合わせてが素敵です! 色彩りの「古家庵」特製ナムル盛り合わせ モヤシ、ほうれん草、茄子、人参の4種類です。それぞれ味付けし、丁寧な仕上がりでした。 キムチ盛り合わせ 酸味がありながらシャキシャキした白菜キムチ、歯ごたえが良いカクテギ、そして争奪戦になりそうなオイキムチでした。 海鮮ネギチヂミ(小) 長葱の厚みをその ...
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