画像: 「石見銀山大森の街並み ベッカライ コンディトライ ヒダカのドイツパン、群言堂おむすびランチ」

「石見銀山大森の街並み ベッカライ コンディトライ ヒダカのドイツパン、群言堂おむすびランチ」

石見銀山散策の巻。
ここでは食い気(笑)
大人気ドイツパンのヒダカと、
こちらも人気の群言堂のカフェへ立ち寄り。
間歩までは立ち寄れず、石見銀山世界遺産センターでお勉強だけさせてもらいました。
私も浅くは知っているものの、いわゆる一般的に言われている話の史実や世界から見た石見の話などをレクチャーいただきました。
それまでに石見をまわってきているので、
周辺との結びつきなども説明いただいて、地理的な観点からも学びがありました。
大森の街並みを見学した後は街歩き。
いつ来てもステキだなぁ。
特にななさんがお目当ての(笑)ヒダカのパン屋。
ななさんはヒダカのパン屋の記事、一本立てにしてた、さすが(笑)
石見銀山で空き家となった古民家を次々と購入し、リノベーションして地域を盛り上げている中村ブレイス。
中村ブレイスは銀山エリアに本社があり、義肢の世界的メーカーです。
このベッカライ コンディトライ ヒダカもそんなことで、石見銀山にオープンしたパン屋さん。
何度もお邪魔しているんですがドイツパンを観光地にってすごくいいんですよね。
プレッツェルなんかは荷物の中に入れても潰れないし生地もへたらない。
そして喜ばれる。ここにしかない、おみやげになります。
ふかふかパンもおいしいよ!
左下のSカーブのパンがお気に入り♪
塩気が効いたマカダミアナッツのパン。
左:いちじくとチーズ、ゆずの香り
右:プレッツェル。むっちりした食感とカリカリの細いとこがたまらん
日高さん
次々と作られていくパン
それをオニ買いする人(ななさん 笑)
そんなこんなしてたらなんと!
中村ブレイスの会長様にお会いしてしまった。。
地元のために貢献してくださる中村俊郎会長。
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ヒダカからもう少し進んだら、ランチ。
群言堂本店でおむすびのランチです。
里山おむすび1,000円。
毎回ちょっとずつおむすびの具が違う。
大好きな雲南の山椒ジャコのりもついてくる。
日差したっぷりで心地いいカフェです。
アパレル、雑貨や工芸品の物販セレクトショップも併設。
東京にもあるけどね、
本店はやっぱ雰囲気イイ。
つづく
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