画像: カレーですよ4232(木更津 山麓)山小屋の源流。

カレーですよ4232(木更津 山麓)山小屋の源流。

以前曳舟で、ちょっと通った店がありました。曳舟だもんで猫のおじさんにちょっと遠慮してたんですが、ほら、あそこは昼間やってないので。平日昼間に動くことが多いボクなので、勘弁してね、と。
カレーですよ。
その店を知ってそれほど経たずに、そこは閉店になってしまいました。
なんでだっけかな。確か再開発じゃなかったかしら。それで、すごく残念に思っていました。店の名前は「山小屋」。実はいつか取材をしたいと願っていたんですが、その希望は果たせずに終わってしまいました。いまでもとても残念に思っています。
その後「山小屋」はラーメン店として別の場所で再開。が、カレーの文字はメニューにはなく、都内でのあの味は残念ながら失われました。
そこで源流まで遡ることに。山小屋は木更津の有名な店の暖簾分け。そこと同じカレーを出していたんです。木更津のそのお店の名前は、
「山麓」
と言います。
いつだったか一度訪ねてきたことがあったんですが、雰囲気の違いに戸惑って入らずじまいだったんです。ボクとしたことが珍しい。その時は夜の時間だったんですが、今回は昼間の時間に。
あ、看板。「ランチタイムはカレーライスのお店です」と書いてあります。やっぱりそうだったんだ。夜はちょっと違う雰囲気で、飲み屋さん、ダイニングバーになる感じなんですね。だからあの時は入らなかったんだな、きっと。
さて、店内。
一度見ていますが、やっぱり洒落た作りの広い店に山小屋しか知らないためか少々戸惑います。
とはいえ入るととても快適で気持ちいい。広い空間はいいものです。
カレー、頼みましょう。
「山麓カレー」
小結(辛さの段階。中辛程度かな)を注文しました。
そうそう、そうだった。
山小屋でもこのお相撲モチーフの辛さ番付になってて。
思い出した。なんかうれしい。
やってきたカレーがこれ。
そうそう、このビジュアル。シンプルで、でも食欲をそそります。
カレーソースはサラサラで、なのに濃くて深くて旨味が強い、個性あるカレーソースです。うまいんです。これがまったくクセになる味で、久しぶりに舌が喜んでいるのがよくわかります。うーん、おいしい。
柔らかいけどかみごたえもちゃんと感じるポークブロック。かんでいくと旨味が強く広がるお肉です。脂の部分は思わず唸ってしまう、声が出ちゃう甘さ、旨さ。いやうまい。好きだなあ、やっぱりこの味。
甘さと辛さの交互にやってくる楽しさと刺激でリズミカルに食べさせられてしまう感じがあるんですよね。甘さと辛さが別のレイヤーになっている方向性が珍しく、面白く、このカレーの個性になっていて好ましいと感じます。凸凹なくそつのないまとめ方でバランスさせるのもカレー。何段階かにわけで揺さぶってきて面白くさせてくれるのもカレー。その幅ややり方のバリエーション、楽しいもんです。
とにかくうまいしなるほど人気なのもよくわかります。
ランチタイムの終わりなのに、随分お客さん入ってるしね。
そうそう、オリジナルのタマネギドレッシングもよかったですよ。
ランチの最後の一人のお客さんになっちゃいましたが、カウンターの女性がにこやかで最後まで気遣いある親切さだったのが印象的。
うれしかったです。
また木更津にカレーを食べに戻って来よう。
そうしよう。
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