こんにちは! 今年もやってきましたCRAFT SAKE WEEK☆今月20日~30日まで六本木ヒルズで開催されているのですが......今年も初日から皆でおじゃましてきました。テーマに合わせたお酒を携え、毎日違った蔵元さんが六本木に大集結するんです。初日はSPARKLING SAKEの日ということで......発泡日本酒の火付け役とも言える『一ノ蔵』“すず音”や、本格的な瓶内二次発酵にて造られる『永井酒造』“MIZUBASHO PURE”などなど、大好きな泡がたくさんお目見え!いずれも実際に蔵元さんを訪問させていただいていて、とても想い入れがある造り手さんなので、美味しさもひとし ...
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