山形では冷たいラーメンを一年中食べるという文化があります❗️もう7年も特番を担当させてもらっていて、大好き山形本場の冷たいラーメンが食べられるお店が、新橋に 鳥中華 880円 山形出身の和食の料理人さんが店主だから、あっさりとしたダシに、よーく冷えた麺というベストバランスコリコリ食感の鶏肉も本場の味らしい もちろん温かいラーメンもあります❗️ 最近は山形の地元紙や山形県庁の観光課の取材を受け ...
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