画像: 食べあるキング食材探求プロジェクトin宮崎 都城市。~内閣総理大臣賞受賞の牧場、薬師畜産へ~

食べあるキング食材探求プロジェクトin宮崎 都城市。~内閣総理大臣賞受賞の牧場、薬師畜産へ~

食べあるキングの食材探求プロジェクト
食べあるキングのメンバーで食材をテーマに深掘りしていく「食材探求プロジェクト」というのを続けています。
宮崎県の都城市には「食材探求プロジェクト」で食べあるキングの面々が訪れるのももう3回目。
「ふるさと納税日本一」、そして「肉と焼酎の町」 という看板を持つ都城市。都城市のご協力をいただいて毎年その魅力を掘り下げにきています。
ふるさと納税、使ったことあります?どんなだか知ってる?
詳しくは都城市のふるさと納税サイトのこのリンクからも見られます。
https://furusato-miyakonojo.jp/about/
「薬師畜産」は肉を知る人なら「おお!」と声をあげる「第11回全国和牛能力共進会」内閣総理大臣賞受賞の牧場。日本全国の畜産業界からも注目が集まる日本一の良質な宮崎牛を生産するトップの農場です。
https://furusato-miyakonojo.jp/product/detail.php?id=8d694f545881b15131496b38729358f6
はっしーも感激して薬師さんと記念撮影!
代表の薬師憲一さんに少しだけお話しも伺えたのは大変価値がありました。淡々とした語り口で、賞を取ったことそのものではなく地域や全国で食べてくださり、喜んでくれる人がいるからこその自分の仕事、とディティールではなく強い思いを語ってくれたことが頭に残っています。
一次産業はジャンル関係なく、これこそが生産者さんの思いなのだろうな、と伝わってきます。
しかしその結果が賞につながり、日本一という場所に繋がった。すごいことです。こういう方にお話を聞けるのは、最近一次産業の現場を見たい、その場所に行ってみたいという気持ちが強いボクにとって大変光栄なことです。賞を取ったらとったで今度はそのあとそれに恥じぬような生産を続けていかねばならず、終わりはない。大変なことです。
お話しの後は併設される直営の精肉店をのぞきました。
平日の中間の時間、それでも車でお客さんがやってきます。そりゃあそうだよなあ。東京でだったら目ん玉飛び出るようなお肉がお手頃の価格でフレッシュなまま店頭に並びます。これはうらやましい!
ボクが提唱するカレーツーリズムはまさにこれなんですよ。現地に行く。生産者さんの現場を訪ねる。美味しいものに出会う。お話を聞いた後で現地価格に驚き、新鮮さに驚く。そういうのは誰も損をしません。
とはいえそうそう旅行というわけにもいかないでしょう。なので、やっぱりふるさと納税でのお取り寄せ、便利です。ありがたい。
薬師畜産 宮崎牛サーロインステーキ(他にもあります!)
https://furusato-miyakonojo.jp/product/detail.php?id=e996008dc3d32821b07bb319bc249964
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今回のツアーで食べたいろいろなお肉や焼酎、スイーツ等々があなたにも手に入る!もちろんお得でサイコーな「ふるさと納税」でいきましょう!カレーもあるぞ!!くわしくは
「宮崎県都城市のふるさと納税特設サイト」
https://furusato-miyakonojo.jp
でね。
#食べあるキング #食材探求プロジェクト #都城
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カレーの本 (SAKURA・MOOK 69) / Amazonのリンク
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