画像: カレーですよ4397(幡ヶ谷 ウミネコカレー)日々に溶け込む毎日のカレー。

カレーですよ4397(幡ヶ谷 ウミネコカレー)日々に溶け込む毎日のカレー。

そうなんだよね、西永福からの移転、終わったんだよね。早々に行かなくちゃと思ってるうちにたちまち時間立っちゃう。だから行こう。忙しいけど行こう。
カレーですよ。
好きなお店だし、店頭のあの感じとか、すごく思い入れを感じてたし、ボクもそのリスペクトに強く共感するところがあって。それで気になってたんですよね、新しいお店。とにかく行ってみなくちゃわからない。見に行こう。
幡ヶ谷、ちょいと困っております。行きつけの大事な2店、まだ行ってないあの店も、1~2度行ってその後行けてないあの店も、みんな集中しているエリア。
大好きなのはカリヒオ。ああ、川村さんとおしゃべりしてえ。長く通ってるのはスパイス。70年代から続く幡ヶ谷の老舗です。洋食カレーっていいよなあ。どれだけ通ったことか。カリヒオの裏には青い鳥があるし、まだ行けてないマダムの店、インディイタリアンの店。足を伸ばすとたんどーるまであるエリア。いや困った困った。そこにまたあの魅力的な店、
「ウミネコカレー」
が移ってきたわけです。
幡ヶ谷、ほんと、大変。各店そんなに近くにある訳じゃなく比較的分散してお店があるんですが(例外はカリヒオとその裏にある青い鳥の距離くらい)これはもう新しいカレー特異点と言えるくらいいい店、話題の店が集中しているエリアとも言えるかもしれません。
大昔に勤めが幡ヶ谷だったもので、ウミネコの位置もだいたい想像できます。検討をつけていた路地を入っていくと、ありました。ウミネコカレー。うれしいなあ。どんな感じかなあ。
おっ!やっぱりいい。雰囲気がある。いいねえ、店頭。でも、あの西永福の店の、どこかで見覚えあるなの姿はもうありませんでした。少し、さみしい。でも、あの店があったそばに引っ越してきたんだもんね。帳消しだなそこは。
店内もとても落ち着くいい雰囲気です。
ほっとできる感じだね。
「ポークカレーとひよこ豆のカレー 2種盛り」
をオーダーしました。
久しぶりのウミネコの味。
どちらもひとくちづつ食べておやっと思ったんです。西永福時代よりエッヂを丸めたまろやかであたり柔らかい味になっているね、これ。違うかな?
以前の味ももちろん大好きで良かったんですが、こちらもずいぶんいいなあ。店主の古里さんにうかがうとやはり意図してそういう着地点に持ってきたそう。なるほどお。
「みんなが毎日食べられるカレーにしたかったんですよ。」
と古里さん。うんうん、そうだよねえ、そういう味でした。
カレーマニアではない人たちのデイリーにチューニングしたこの味、いいものだねえ。
甘みや奥行きのスライダーを以前のチューンより少し上にスライドさせて辛さ要素を寸止めとしている感じ。
そうは言いながらひよこ豆のカレーはバターマサラを土台としたものと感じられ、もともと持っているコクと奥行きの要素を上手に整理しつつ残してのチューンナップ。
センスってもんがある。とてもいいです。
そしてポークカレーはポークビンダルーを基盤としていることを聞いていました。酸っぱさを抑え気味に旨味太くトマト爽やか。
これもいいよなあ。バランスに秀でていると感じられます。
幡ヶ谷ではこの味で勝負。
幡ヶ谷住まいの人たちに覚えてもらいたい店です。
なんとなく、なんですけど、よりウミネコサウンズの、古里さんのあの音に近づいていっている気がします。リラックス。デイリー、空気のように馴染むあの感じ。
だからまた来たくなるんだね、きっと。
#カレーダンニャバード #カレーツーリズム #カレーですよ。
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