バレンタインだけど、実はこれ、いわゆるカカオでつくるチョコレート不使用、砂糖、人工甘味料、ハチミツ、動物性脂肪(乳製品)も、使わない、ヴィーガンなチョコレートパフェ! チョコレートのようなものは「高きび甘酒」のペースト。「高きび」を炊いて麹と混ぜ発 ...
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