バレンタインだけど、実はこれ、いわゆるカカオでつくるチョコレート不使用、砂糖、人工甘味料、ハチミツ、動物性脂肪（乳製品）も、使わない、ヴィーガンなチョコレートパフェ！
チョコレートのようなものは「高きび甘酒」のペースト。「高きび」を炊いて麹と混ぜ発 ...