画像: フレンチ Elan.MIYAMOTO (エラン ミヤモト)でランチ女子会@恵比寿

フレンチ Elan.MIYAMOTO (エラン ミヤモト)でランチ女子会@恵比寿

どうも!新年会ラッシュの姫です。 先日、恵比寿のフレンチレストランで、女子会をしてきました。 トゥ 外観 恵比寿のガーデンプレイスにほど近い場所にあります。看板は、「MIYAMOTO」。宮本シェフのお宅訪問したような、知る人ぞ知るお店って感じですね! 記念写真 この日は、あみちゃんの送別会!理恵ちゃん、真理ちゃん、あみちゃん、あずさちゃん、あんなちゃん、姫といったフードアナリストやご学友などのつながりで集いました。こちらのランチは、土、日、祝日のみ営業。前菜2品、お魚、お肉のメインディッシュ、デザート付きで、5,000円 (税抜)の1コースです。 TAITTINGER まずは、昼間っから、華やかなシャンパーニュで乾杯♪ドリンクは、単品の他、ペアリングコース(4種類と5種類)もあります。4種にしたら、シャンパーニュ1杯+日本酒1杯+ワイン2杯=4500円でした。泡や日本酒までついていて、嬉しい内容です♪ 前菜1 透明のガラス皿に栄える赤い食材「天然寒ぶり 赤ビーツ 赤カブ みょうが」旬のお魚は身厚でもっちりしていて、さっぱりした味付けでバランスが取れてました。 パン 自家製のリュスティックで、小麦粉の香ばしさを楽しめました。 前菜⓶ 白と緑の饗宴「牡蠣 ほうれん草 帆立 チキンコンソメ」牡蠣入りでほうれん草ベースの茶碗蒸しにコンソメの餡、その上に、ホタテ、ロマネスコ、ディルを浮かべてました。大好物だらけで、バケツサイズくらい食べたくなりました。(表現がチープ。w。) 満寿泉 BO 純米大吟醸生 富山の希少な日本酒「BO」。口当たりが優しくお料理に寄り添いました。 ...

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