画像: 旨辛鉄板鍋もあり!牛蔵 しゃぶしゃぶ すき焼き店@富士見台

旨辛鉄板鍋もあり!牛蔵 しゃぶしゃぶ すき焼き店@富士見台

どうも!激辛マニアの姫です。 練馬の『ケララバワン』での忘年会の後、こちらで2次会が行われました。 トゥ 外観 『牛蔵 しゃぶしゃぶ すき焼き店』看板同ビルに入っている『焼肉問屋 牛蔵』の姉妹店です。こちらは、しゃぶしゃぶと鉄板鍋がウリです。(すき焼きは今はありません) マッコリ まずは、生マッコリで乾杯♪クエン酸や乳酸さらには食物繊維まで豊富なお酒ですね~。けっこう量があるので、お料理とともにじっくり味わいました。 キムチ 酸味が少なく、辛味と甘味のバランスが良いです。マッコリとのマリアージュに向いてました♪ ナムル 様々な味付けの野菜を摂取できて、良いおつまみになります。しかも、ナムルといえば、お馴染みの盛り合わせに、チャプチェまで入ってました。 黒毛和牛ユッケ刺し 保健所の許可を得た合法ユッケです。旨味あるねっとりしたお肉にリンゴや胡瓜の食感がアクセントになってました。 黒毛和牛 炙り刺し サシが綺麗な入ったお肉です。醤油×ニンニクや生姜で、やみつき度が増しました。 チャンジャ&クリームチーズ 辛めな塩辛にコクがあるチーズ、ベストマッチな珍味でした。 鉄板鍋の盛り合わせ 黒毛和牛特上ホルモン、黒毛和牛すじ、黒毛和牛特上ロース、国産いも豚バラ、野菜盛り合わせ(キャベツ、じゃが芋、ニラ、ニンニク等)キムチ、トッポギ、豆腐といった具だくさんな内容です。牛すじ、ホルモン、野菜、そしてキムチによる出汁 ...

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