こんにちは。 もう12月も半ばを過ぎ......今年もいよいよあと数えるほどとなってきました。1日いちにちを悔いのないように過ごしたいと思います。 さて、月初のことになりますが......冬の『星のや東京』のダイニングへおじゃましました。 こちら、宿泊者でなくても1日一組は食事だけで訪問することができるのです。浜田シェフが挑戦するのは、フレンチの枠を超えた「Nipponキュイジーヌ」と呼ぶ唯一無二の食の提案。ワインはペアリングでおまかせしました。シェフの生み出す作品は、ガラス細工みたいに繊細で美しいのに、口に運んだ途端に力強いエネルギーへ変わっていくから興味深い。。。 初冬の日本を東へ西へと散策しながら、季節のカケラを探しに行っているような......そんなワクワクするひとときを過 ...
This article is a sponsored article by ''.
