画像: フランチャコルタセミナー&テイスティング会

フランチャコルタセミナー&テイスティング会

こんにちは。 先日のことになりますが......帝国ホテル東京で開催された、フランチャコルタの祭典へお邪魔しました。 フランチャコルタは......イタリアのロンバルディア州で造られる、同国が誇る極上のスパークリングワイン。恵まれた土壌で育まれた厳選されたブドウと、厳しい品質管理、更にはトラディショナル製法による手間暇かけた製法により誕生する、華やかかつ魅惑的なスタイルが特徴です。そんなフランチャコルタの魅力をもっと追究するべく......まずは、ワインジャーナリスト宮嶋勲氏による興味深い、フランチャコルタセミナーへセミナーでは、サテン、エクストラブリュット、ヴィンテージ、ピノ・ビアンコの比率が多いもの、ロザード......などなど様々なタイプと造り手のフランチャコルタを比較試飲し、その多彩さを体感。 「多彩」とはいえ、シャンパーニュとはちがった恵まれた環境でスクスク育ったぶどうの、素直でフルーティーで華やかな印象は、一貫して伝わってきて、フランチャコルタのアイデンティティを垣間見たひとときでした。 それにしても......宮嶋氏による次々とあふれでてくるトークは、いつうかがっても実に興味深く、グイッと話に引き込まれていきます。人を魅了する講義......といった視点でも勉強になりました。 さて、セミナー終了後は別会場に移動して、テイスティング会へ。34ブランドが一堂に会し、様々な種類のフ ...

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