画像: 中国菜老四川 飄香 (ピャオシャン) 麻布十番本店 ~ランチ編~

中国菜老四川 飄香 (ピャオシャン) 麻布十番本店 ~ランチ編~

どうも!
激辛マニアの姫です。
先日、ランチミーティングがあり、
また『中国菜老四川 飄香 (ピャオシャン) 麻布十番本店』に行ってきました。
トゥ
入口のメニュー
ディナータイムは、ご接待向きの高級なコース料理があるけれど、
ランチなら気軽に入れそうなセットメニューがあるんですの。
「農家楽」麺セット
老麻抄手面 特麻特辣
1500円で、麺3品or水餃子から1品選べ、
前菜4種 手作り豆花 ライス スープ 四川ピクルス付きます。
前菜は、鶏肉の冷菜やスパイシーカシューナッツなど中華ならではの味付けでした。
この日のスープは、優しい味の肉団子スープでした。
手作り豆花は、なめらかな豆腐にカリカリの食感を楽しめるトッピングをのせ、
辛味ダレが病みつきに!
そして、麺は、「重慶式牛肉のワンタンの麻辣スープ」にしたら、
辛さは4段階から選べ激辛MAXにしたら、こんなビビッドな感じに!
オイリーで刺激的な麻辣スープに、
さっぱりしたレタスと、ワンタンにブリンとした弾力の牛肉餡が入っていました。
麺は、すするごとに辛さを瞬時に感じるストレートタイプの細麺でした。
辛いけれど、スパイス使いが上手なピャオシャンならではのバランスで、
はまるはまる♪
香芒雪媚娘
さらに、追加で「タロイモと小豆のココナッツ大福」をオーダー。
よくのびる餅生地の中に、
辛いお料理の後に嬉しいタロイモと小豆の甘味が好印象♪
大満足のランチでした!
麻布十番 昼から辛活 リフレッシュ ~姫心の俳句より~
『中国菜老四川 飄香(ピャオシャン)』のオフィシャルサイトは、こちら

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