画像: 向ヶ丘遊園「サンジョルジョ」で肉を楽しむイタリアン!

向ヶ丘遊園「サンジョルジョ」で肉を楽しむイタリアン!

本日のピックアップフォトは小田急線向ヶ丘遊園駅から徒歩5分の場所にある「サンジョルジョ」で食べたレモンポークの煮込みをソースにした自家製のキタッラです。
パスタの食感やソースの甘み、旨味などが最高に美味しかった一皿です。
今回のサンジョルジョは、前菜からピッツァ、パスタ、セコンドまで、旨い肉を満喫するランチでした。
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久しぶりにサンジョルジョに行ってきました。
とてもかわいい外観の建物で、この店は料理もピッツァもどちらも楽しめるお店ですよ。
こちらの料理もピッツァも大好きなんですが、僕の地元の駒沢からだとアクセスが悪くてついつい間が開いてしまいましたが、やっぱり旨い店だと実感してきました!!
外から見ると、2階の窓から見えるナポリピッツァの薪窯が不思議ですよね?。
建物を作る段階でクレーンでつり上げて設置したという「空飛ぶ窯」なんですよ。
前菜はワインやビールが欲しくなるような美味しいモノがちょっとずつ乗っていました。
僕はこの店のフェッテパニッサ(ひよこ豆のペーストをあげたおつまみ)が大好きです。
前菜を食べ終えるといよいよピッツァです。
ピッツァ職人の齊藤さんが旨いナポリピッツァを焼いてくれますよ。
ピッツァは自家製サルシッチャと`Nduja(ンドゥイヤ)、にシシトウを使ったピッツァです。
前回のブログにも紹介してますが、前日にイルタンブレロの大坪さんに焼いてもらったのと近い組み合わせですから、良い感性と経験値を持っている職人さんだと思いました。
夏の暑い日に、肉の旨味と爽やかな辛み、ジューシーなトマトやコクのあるチーズの旨味を同時に楽しめる最高のピッツァでした。
パスタはトップの画像でも紹介した瀬戸内のレモンポークを使ったラグーソースを手打ちのキタッラでいただきました。写真でご覧のように、太めのキタッラの茹で加減が絶妙でまさしくイタリアでいただくアルデンテですね。日本の方だと硬すぎるって言う人もいるかもしれませんが、これがイタリアです!
レモンポークとは「青いレモンの島」として知られる岩城島の松浦農場でゆっくり、のんびり育った豚のことで 豚肉特有のクセや臭みが無くて、旨味が濃く、脂身が甘くて旨いという希少な豚肉です。
このソースが豚の旨味と野菜の旨味がたっぷりでとっても美味しいパスタでした。
セコンド(メイン)はブラックアンガス牛のハラミのタリアータ(薄切りステーキ)です。
しっかりと焼き上げた旨い赤身肉は塩胡椒、パルミジャーノにヴィンコットソースのアクセント。
肉の旨味を楽しむにはやはりシンプルな方が良いと感じる一皿でした。
赤身の旨いブラックアンガス牛に抜群の火入れで「肉」を堪能出来ました。
デザートは桃のグラニテとコンポートにミントのペーストでアクセント。
これがまたお腹がいっぱいでもペロリといただけて暑い夏にもちょうど良いドルチェでした。
最後にナポリっぽいエスプレッソを頂いてランチ終了です!
参考までにこの日のメニューも添付しておきます。
内容は変ることもあるので参考程度にご覧下さいね。
せっかく行くなら色々と楽しめるサンジョルジョコースがお薦めですよ!!
今回もサンジョルジョの実力とセンスを感じられる素晴らしいランチになりました。
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サン ジョルジョ
TEL:044-380-2792
住所:神奈川県川崎市多摩区登戸1893
交通手段
小田急線向ヶ丘遊園駅徒歩3分
向ケ丘遊園駅から266m
営業時間
11:30~15:30(L.O.14:30)
17:30~22:30(L.O.21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日:月曜日(祝日の際は営業、翌火曜日休業)
予算(お店より)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
カード:可(VISA、MASTER、JCB)
サービス料・チャージ:ディナーのみ300円。
席数:40席 (1階12席、2階28席)
個室:有
(1階席は12名までの半個室として利用可能。
1階の貸切をご希望の際には人数などご相談可)
貸切:可
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
サービス:お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、子供可、テイクアウト
*お子様同伴の注意
お子様用のメニューや椅子、食器類は用意がなく、子供用の飲食物の持込は不可。
スペース上、ベビーカーは客席までの持ち込み不可。
ホームページ
http://www.giorgio-it.com/
オープン日:2015年5月25日
備考
JR横浜線中山駅のイタリアン「トラットリア ダ・テレーサ」の姉妹店
←食べあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

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