こんにちは! 先日のことになりますが......代々木上原の人気店『Gris』さんへ久々お伺いしました。 乾杯はシャンパーニュ、シャルトーニュ・タイエで☆繊細かつ複雑で絶妙なバランス!大好きなレコルタンです。 お料理はお任せコース1本なのですが、趣向が凝らされながらも、素材の魅力が最大限に引き出されていて、どのお皿もとてもツボ。味わっていると、生産者のこだわりがひしひしと伝わってくるんです。ワクワクするのは、多彩で個性あふれるワインや日本酒とのマリアージュ体験。シャンパーニュ含め6種を、お料理に合わせてご ...
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