画像: 肉マイスター田辺晋太郎による最強BBQ@お台場

肉マイスター田辺晋太郎による最強BBQ@お台場

本日のピックアップフォトは、3連休最終日に総勢320名ものゲストと共にお台場で開催された「肉マイスター田辺晋太郎プロデュースの最強BBQ」で食べた「原トリッパ製造所@中目黒」のトリッパと、絶品の肉、焼きおにぎりで作った肉巻きおにぎりです。今回のBBQは、客として集まってる人達も「肉山」や「霞町三○一ノ一」、「原トリッパ製造所」などの名店や、田辺君の友人の食通ばかりですから酒、ワイン、スパイスだけでなく、DJや嘉門達夫さんのライブなどとても贅沢なBBQでしたよ!!
最強BBQの詳細はこの後の本文でどうぞ!
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テレビやラジオで忙しく活躍している田辺晋太郎氏は、本業の音楽プロデューサーの顔より「肉マイスター」として有名女優さんに肉のことを熱く語る姿の方が目立ってますが、今回また肉の本を出版しましたよ。前作「焼肉の教科書」がシリーズ累計35万部というベストセラーになり、今回その集大成とも呼べる本が出版されました。本の紹介はこのブログの最後にしてまずはBBQの内容をお伝えしましょう。
お台場という東京の有名スポットにある「ダイバーシティ東京プラザ」の屋上にある「都会の農園」で開催されたのが、田辺晋太郎プロデュース「最強BBQ」です。プロデュースと言っても商売ではなく、「友達を集めてBBQやろう!」という企画が友達が多すぎて320名も集まってしまったイベントです(笑)。
田辺君の肉友達は多くの有名肉料理店や芸能人、食通ばかりなので用意された食材と持ち込み食材、そして集まった人がやってくれる余興のレベルを超えたライブが実に贅沢なんですよ。
各テーブルごとに配られる肉も貴重な肉ばかり、たれも超有名店が用意してくれる贅沢が凄い。
この肉はとてもBBQで焼くレベルの肉じゃないですよね(笑)。
タイの宮廷料理研究家 鈴木都先生によるフレッシュグリーンカレー風味の鶏手羽焼きと辛いモノ好きの我が家から持参した青唐辛子。
新橋にあって最高のモンゴル料理を楽しめる「モンゴリアンチャイニーズBAO」からバオさんの羊串をいただきました。羊が苦手な人でも思わず「旨い!!」と言わせるバオさんの串はスパイスが効いていて羊独特の臭みがないので本当に美味しいです。
直射日光もちゃんと遮られるテントの下でのんびりと美味しいお酒を飲みながら美味しい肉を頂きました。
次から次へと肉を焼いてどんどん食べていきます。
焼き肉アルアルですが、煙から逃げようとする人のところに煙が流れます(笑)。
最高の米で炊いたご飯に、ミレユンヌのオリーブオイルを塗って、焼きおにぎりにして、贅沢にキムチ、青唐辛子を乗せて最高級の和牛で巻いてしまう超贅沢な肉巻きおにぎりです!!
西麻布の肉割烹の名店けんしろうのオーナーシェフ「岩崎健志郎」さんや、中目黒原トリッパ製造所の原郁人シェフなど人気店も勢揃い。
人気店といえば予約半年待ちの肉の名店「肉山」の光山社長が超プレミアム焼酎「魔王」を持って回ってきました~~、「いただきまーーーす!!」。
なぜかいきなりバッティングを始めた美女2人も、普段は着物姿がよく似合う和風美人です。
そして肉の唄やマー坊豆腐の唄の他に、放送では流せない世相を斬る唄などを披露してくれた、嘉門達夫さんのライブでは、会場は爆笑の波が起こり、一緒にタオルを回す盛り上がりもありました。
遊びに来たBBQで本物のミニライブを楽しめちゃう贅沢さが最高。
更に今では超レアなDJ Geeこと浅川真次氏が自らDJをしてくれたり、十番右京や歌京などの名店を経営するUkyo氏による昭和歌謡DJでテンションマックスになったりして盛り上がる盛り上がる。
この大人達の盛り上がりっぷりもまた楽しさに輪をかけていますよね。
田辺晋太郎君の手元には凄いTボーンステーキの肉が・・・
最高に楽しい夏の思い出になりました。
準備と当日の運営で大忙しでほとんど飲み食い出来なかった田辺晋太郎君には心から感謝です。
皆さんの笑顔を肴に旨い酒を飲んでくださいね、次は晋太郎君がのんびり出来るBAOさんの店で、バオさんの料理と旨い酒を楽しみましょう!!!
累計35万部を超えるベストセラー本『焼肉の教科書』の監修者・田辺晋太郎氏の最新刊!
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