画像: <洗足>「ダ・グランツァ」カルボナーラのピッツァ!

<洗足>「ダ・グランツァ」カルボナーラのピッツァ!

本日のピックアップフォトは、東急目黒線「洗足駅」から徒歩1分の場所にある「ダ・グランツァ」の「ピッツァ・カルボナーラ」です。スパゲティではポピュラーなカルボナーラをピッツァに応用した自慢の一品です。この店はこういう料理系のピッツァや前菜、パスタなどの料理も美味しいし、ドリンクも充実してるから、家族連れや食事会、女子会などにも大人気のお店です。
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先日レポートをアップしたダ・グランツァにランチタイムに行って来ました。
お得なランチセットもありますが、アラカルトでも色々と注文出来ますよ!!
まずはアラカルトのサラダからいただきまーす!!
ランチセットのサラダも「たっぷりサラダ」ですが、もっと内容とボリュームを充実したい方は、アラカルトで注文しましょう!昼からワインも飲みたいところですが、仕事中なのでナポリの炭酸水フェラレッレをいただきました。
サラダを食べ終えるとピッツァの準備が始まりました。
今日は坂本シェフがお休みでしたが、坂本シェフが任せて休める技術の持ち主ですから安心です。
生クリーム、モッツァレラ、ベーコン、半熟卵、黒胡椒、グラナパダーノです。
昨年京都で開催されたピッツァ職人コンテスト決勝大会では、東日本地区予選を勝ち抜いて出場した実力派で、そのときに審査員席に僕が居たのを覚えていて、「また審査されている気持ちでした♪」と、冗談も言えたので大丈夫です(笑)。
しっかりと窯の中の様子を見て焼き上げます。
完成したピッツァ・カルボナーラがこちらです。
ランチでもしっかりとナポリを感じられるボリュームのあるサイズが良いですね。
黒胡椒を多めにしてもらったので、ベーコンと半熟卵と黒胡椒がしっかりと効いて生クリームがマイルドに仕上げる日本人好みのカルボナーラで、食べる時に卵を潰して混ぜるように広げていただくと美味しいですよ。
ドルチェにはチョコレートのムースと白ごまのパンナコッタをメタメタでいただいて、エスプレッソで終了です。3連休の直後の平日で12時過ぎてからの訪問ですが、着いてすぐは空いていたのに、30分ぐらいの間に満席になっていたのには驚きました。地域の方に愛されてるお店ですね!!
旨いナポリピッツァ、ごちそうさまでした。
前回訪問時のブログも併せてご覧下さいね。
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12271606842.html
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PIZZERIA DA GRANZA
ピッツェリア ダ グランツァ
TEL:03-6421-6969
住所:東京都目黒区洗足2-25-13
サンフラッシュビル B1F
交通手段
◆東急目黒線 洗足駅 徒歩1分
◆東急大井町線 北千束駅 徒歩4分
目黒線洗足駅改札を出て右手交差点を右折し直進左手
営業時間
平日
ランチ 11:30〜15:00(LO14:30)
ディナー18:00〜22:30(LO21:30)
土日祝日
ランチ 11:30〜15:00(LO14:30)
ディナー17:30〜22:00(LO21:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日:不定休
予算(ユーザーより)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
カード:可(VISA)
席数:22席(30人までで半立食パーティー可)
個室:無
貸切:可(20人~50人可、20人以下可)
完全禁煙
駐車場:無(近くにコインパーキング多数有り)
ドリンク
焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
サービス:子供可(予約時に必ず伝えること)
*子供用のイスはないのでご注意ください。
*持込み飲食お断り(離乳食などの場合は、スタッフまで一言お声がけください。)
*ディナータイムは1人ワンドリンク以上の注文をお願いしてます。
オープン日:2016年12月13日
←食べあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

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