画像: 中華料理 四季火鍋 花椒庭 (シキヒナベ カショウテイ)@広尾

中華料理 四季火鍋 花椒庭 (シキヒナベ カショウテイ)@広尾

どうも!
麻婆豆腐ばかり食べている姫です。
先日、近所の中華料理店『花椒庭』で、
また、麻婆豆腐などを食べてきました。
海老蒸し餃子
まずは、点心から!
皮から手作りの餃子達。
通常3個ですが、4個にしていただきました。
もっちりした皮の中には、ぷりっとした塩味の海老が入ってました。
焼餃子
揚げ焼きのようにパリパリした皮でした。
中には、ニンニクやニラが入れずに挽肉の旨味を主とした餡が入ってました。
ノンアルコールビール
餃子には、ビール。
休肝日のお決まりマリアージュと採用!
鮮ホタテ・色野菜の自家製XO醤辛子炒め
帆立に、ホタテの貝柱で作ったXO醤でダブル帆立!
XOWHOTATE!(ややこしい表記にしてみたw)
辛すぎず奥深いタレがかかっているので、帆立本来の甘味を身の方で感じました。
特に夏に食べたいビビットな野菜パプリカも摂取♪
花椒庭・麻婆豆腐(葉ニンニクのせ)自家製ラー油と山椒の香り
キタ――(゚∀゚)――!!
火鍋もお勧めのようですが、今回は、激辛な麻婆豆腐をチョイス!
コクがしっかりしており、ごはんを欲する麻婆豆腐でした。
ニュージーランドの唐辛子がトッピングされていて、辛さが後からきました。
個室があるので、ご接待に良さそうですよ!
近所にて 庭と言いたい 高級中華 ~姫心の俳句より~
▼花椒庭 店舗情報▼
所在地:東京都港区南麻布5-15-25 六幸館 2F
TEL:050-5868-1312

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