おはようございます。 先日のことになりますが......東銀座のイタリアン『クラッティーニ』さんへ。この時期になると必ず伺うこちら、もはや恒例行事のようになっています。明るく開放的な店内も居心地抜群。この日は休肝日だったので、写真を撮り忘れましたが、ミモザ(ちょっとはアルコールはいってますが......)で乾杯☆ 今回はディナーコースAで。農園から届いたフレッシュなグリーンサラダやゴボウのスープ、旨みが凝縮されたパテなど、素材の美味しさが最大限に引き出された、味わい深い料理の数々が続きます。 そして......待ちに待ったこ ...
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