寿司店一筋の親方が国分町で握る仙台の国分町と言えば東北屈指の繁華街。その一画、定禅寺通りと広瀬通りを結ぶ晩翠通りにある寿司『百々(どど)』。親方の百々宏二さんは、塩釜の出身。「小さい頃から寿司屋になるのが夢だったんです」と笑うとおり、まさに寿司店主が...
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