画像: 辛さを選べる麻婆豆腐あり! 峨嵋山 (ガビサン)@四谷三丁目

辛さを選べる麻婆豆腐あり! 峨嵋山 (ガビサン)@四谷三丁目

どうも!
激辛マニアの姫です。
先日、美容家のSARAさんと、
四谷三丁目にある中華料理店に行ってきました。
記念写真
いきなりハイポーズ!
照明が明るいかのような素敵な加工具合。w。
レモンチューハイ
グレープフルーツサワーと同じ色をした懐かしのチューハイでした。
はい!
紋甲いか 焼きウニ炒め
ウニまで炒めてしまうという贅沢な調理法です。
弾力があるイカにコクが増してました。
生青のり 精進あわび添え
バラのように美しい盛り付けです!
海苔がとろとろで、
オクラがネバネバで
優しい味のスープでした。
小海老チリソース煮
甘くなくて、姫好みな辛さの海老チリでした。
水餃子
餡を生地でしっかり包まれてました。
八角の香りがするピリ辛な餃子でした。
ほたて貝唐辛子炒め
身厚な帆立、ブロッコリー、茸を絶妙な火入れで炒めてました。
唐辛子の辛味が効いてました!
麻婆豆腐 中辛
キタ――(゚∀゚)――!!
もっと山椒を効かせ、辛くもできるみたいなのですが、
一緒にシェアする相手を気遣い、ほどほどの辛さにしました(^^;)
とはいえ、結構辛いです。
豆腐を崩しているから一口でまんべんなく旨辛い味がしました。
これはご飯に合うはずなんですが、
汁物もはさんだからお腹いっぱいでした( ;∀;)
四谷にて シェアしてなんぼな 中華料理 ~姫心の俳句より~
▼峨眉山 店舗情報▼
所在地:東京都新宿区舟町8 石橋興業舟町ビル 2F
TEL:03-3359-2669

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