画像: 「季節の食材使った料理が絶品 代々木上原 青(アオ)」

「季節の食材使った料理が絶品 代々木上原 青(アオ)」

たまにしか行かない代々木上原ですけど...。見るからに良さそう、ってお店がいっぱいあります。
この日もテレビでお見かけする女優さんとか、おしゃれなところにはおしゃれな人が集まるんだな。
Rettyで人気、というコチラ。
たしかに結構色んな方が書いてる。
結論から言ってしまいますが、みんなが絶賛しているウニいくら丼は普通でした。
特にウニの質が、普通というか自然の甘さがないんですよね。
ミョウバンを使ったウニでも使い方によっては美味しくなるんだ!と思った料理がこちらです。
これはとても美味しかった!
甘エビ、帆立、アスパラのうにソース焼き。
そしてこれもとても良かった。
分葱とずわい蟹のかにみそ和え。
生桜海老と大根と葱の塩だれサラダ。
「あさりととうもろこしの酒蒸し」に至っては、まさかこんな姿だとは。
とうもろこしがすり流しになっていて、ほんとーーに美味しかったです!
季節ものばかり。
あさりも巨大。
小柱と新玉葱の春巻。
ステキな料理が立て続け。
きっと何を頼んでも美味しかったと思います!
空豆と豚肉のかき揚げ。
お味噌汁にはじゅんさい。
最後には行列できてました。
旬の食材がずらーっと揃っている楽しさあるお店でした!

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