神戸プレジール銀座 またまた王理恵ちゃんと再訪です。https://kobeplaisir-ginza.jp/ JA全農兵庫直営レストラン。神戸牛と兵庫産野菜がおいしい。今回は鉄板焼き!銀座4丁目交差点を見下ろしながら神戸牛をいただきます。窓の間から和光がチラリと見える。この景色って、ほんと贅沢やわぁ 優雅に鉄板を囲みながら、 王理恵ちゃんとテンション上がるん↑ ランチのシェフお任せコースでは神戸牛80gをメインに、兵庫県産野菜がふんだんで、 お肉を常温に戻すため鉄板上に網をしきお肉を休ませます、ゆっくりと表面に脂が浮かんでくる 前菜のひとつには、中島料理長のアイディアメニュー 神戸牛+うに+マンゴーも頂きました。「牛肉+うに」は何度か頂いてますが、さらにマンゴー。うん、甘酸っぱさと食感がいい スープは今日までの旬「ホワイトコーン」甘くておいしかったー。明日からはじゃが芋になるそう 真鯛、ホタテなど海の幸を焼いて頂き、 トマトがメインのオリジナル・ラビコットソースで頂きました。爽やか ...
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