画像: 行列人気!うなぎ「尾花」で、さらにおいしく食べるコツ〜

行列人気!うなぎ「尾花」で、さらにおいしく食べるコツ〜

行列人気のうなぎ「尾花」へ。南千住駅から徒歩4分ほど。料理評論家 山本益博さんや諸先輩方と8人で伺いました。16時の回に1番で入ろうと15時に集合。(先輩が早く入らして下さり14時半頃から並んで下さっていたそう)お店は11時30〜13時30、16時〜19時30、途中でうなぎが終わったら営業は終了。なので、どちらの回も1巡目で入るのがベスト(一巡めに入れる数は50人ほど。開店1時間前が目安です。)です。入れる時間がわかっている方が気楽に待てるかと。そして8人でワイワイ話しているとわりと早くにも感じられて・・・やはり複数人で来たいですね時間になったらシャッターがあがります!嬉しい瞬間 お庭を抜けて、 家屋へ進みます。たーのーしーみー お部屋は改装され、大広間のみ。並んでいるときに人数を告げてあるので、配置がされています席に着いたら まずビール! 贅沢にも山本益博さんに注いで頂きました ・・・ほんっと美しく綺麗に、そしてむっちり泡がなめらかでおいしい 席について、「蒲焼きとご飯」を注文。もちろんお好みによりますが、うなぎとご飯の味を楽しむなら、おすすめは「蒲焼きとご飯」です。また、お腹の具合にもよりますが、他はあまり注文せず、うなぎに集中すべし。頼んでも食欲増進する「うざく」を分ける程度で・・ ...

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