画像: カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア 「ippin」)AIR SPICE。

カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア 「ippin」)AIR SPICE。

ぐるなびのキュレーションメディア「ippin」というサービスで書かせてもらっています。
「ippin」 http://r.gnavi.co.jp/ippin/
「ippin」は「あの人の「美味しい」に出会う」というキャッチで各界の幅広い人のおみやげ、お持たせ、お取り寄せ、といった食の逸品を取り上げて行くサイトです。キュレーターを受け持つ錚々たる皆様の末席を汚してております。
今回はこんなタイトル。
「スパイス料理の扉を開く、新鮮スパイスのカレーキット」
ご紹介したのは「AIR SPICE」。
東京カリ~番長の創立メンバーでカレー食文化の研究家として活躍する水野仁輔さんが手掛けるスパイスでカレーを手軽に作るキットです。これ、優秀でした。良質で、その裏側に込められたメッセージが伝わるものだなあ、と。
詳しくは「ippin」の記事を読んでみてね。
→ スパイス料理の扉を開く、新鮮スパイスのカレーキット
https://ippin.gnavi.co.jp/article-10402/
→ 今までのアーカイブはこんな感じ。ボクのページから見てみてください。
https://ippin.gnavi.co.jp/curator/iizukaatsushi/
→ インタビューもあります。これも是非お読みください。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8923/
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