画像: 炭火焼肉 Shibuya8929 @渋谷・恵比寿

炭火焼肉 Shibuya8929 @渋谷・恵比寿

どうも!
激辛マニアの姫です。
先日、近所で見つけた焼肉店に行ってまいりました。
トゥ
外観
一見焼肉店だとはわからないスタイリッシュな雰囲気です。
ノンアルコールビールとお通し
この日は、休肝日。
グラスに冷えたノンアルで爽快♪
もやしのナムルと相性抜群でした。
今度飲める日に来たら、
ウィスキー「山崎」があるようなので、それにしたいです☆
パクチーサラダ
オニオンスライスとともにヘルシーな印象で、
エスニックなテイストでした。
アボカド昆布
大好物のアボカドにごま油と塩昆布をかけてました。
こちらの塩昆布は、シェフが仕込みの段階でみじん切りにカットしているから、
風味と旨味が豊かでした。
それが、アボカドにも合うという発見がありました。
タン
あっさりしていて、歯ごたえがありました。
8929特製ドラゴンハラミ
辛いタレに漬け込んであるので、
牛肉本来の旨みと辛みが相まって、やみつきになりました。
自慢の赤身 The Red Meat
A5和牛のモモ肉を塩昆布でいただくスタイルでした。
オーナー自らお肉を買い付けに行っており、
この日は山形ので、お肉を丸めて口に入れたら、柔らかさが印象的でした。
牛骨旨辛スープ
キタ――(゚∀゚)――!!
通常の2倍激辛にしていただきました。
真っ赤っか!
ベースのスープにコクがあり、
玉子やお肉も入っているから、単に辛いだけでなく、はまる味でした。
食後のドリンク
なんと、野菜ジュールがつくのでした。
食後の胃にやさしいですね。
うるうる!
まだ頼んでないメニューがいろいろあったので、
お酒を飲める日に再訪したいです。
渋谷にて ストイックに楽しむ 肉と激辛 ~姫心の俳句より~
▼焼肉 Shibuya8929 店舗情報▼
所在地:東京都渋谷区東2-20-18
TEL:03-6712-6029

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