画像: 「スルセーリオ」大岡山に真のナポリピッツァ協会認定店が誕生!

「スルセーリオ」大岡山に真のナポリピッツァ協会認定店が誕生!

本日のピックアップフォトは大岡山駅徒歩4分の住宅街にある「スルセーリオ」で食べたマリナーラです。この店は5月20日(土)に汐留イタリア街のナポリピッツァサミット会場で発表されたばかりの「真のナポリピッツァ協会2017年新規認定店」で、注目度急上昇の人気店です。
お店の詳細は本文でお楽しみくださいね!
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5月20日の真のナポリピッツァ協会2017年新規認定店6軒は先日のブログでお知らせしました。
そのうちの1軒が大岡山にある「スルセーリオ(sul serio)」です。
このときの詳細は下記リンクからチェックしてくださいね。
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12276852470.htm
スルセーリオは大岡山駅から住宅街の方に3~4分ほど歩いたところにひっそりとあります。
途中にイタリアンや中華などのお店もあるので、ランチやディナーなどを探す方はこの店が本場のナポリで正式に認められた「真のナポリピッツァ協会認定店」だと気が付かないでしょうね。
店内にはナポリのマリオアクント社の薪窯が設置されナポリブルーを基調とした店内です。
煙突はMIYAMURA WORKSの施工というゴールデンコンビですね。
お馴染みのピッツァ天使エクストラちゃんも飾られていましたよ!
今回はランチセットにはしないで、アラカルトの新タマネギの冷製スープとたっぷりのサラダをお願いしました。
サラダとスープを食べ終えるとオーナーの平原哲哉氏が生地を伸ばし始めます。
トマトソースとニンニク、オレガノ、バジルをトッピングしてますね。
パーラの上で形を整えて薪窯に投入します。
しっかりと生地をチェックをしながら窯の炉床で焼き上げていきます。
良い感じに焼けていきます。
完成したのがこちらのマリナーラ。
ジューシーなミニトマトがトッピングされていて旨い!!
生地も良く焼けていて、前日にピッツァ職人コンテストで12人分、36枚のピッツァを審査したばかりでもとても美味しく頂けましたよ(笑)。
食後のデザートは抹茶を使ったティラミスとエスプレッソをいただきました。
平原さん、認定おめでとうございました!!
そして、これからは真のナポリピッツァ協会の看板を背負った店としてホンモノのナポリピッツァを地域の方に広めていくよう頑張ってくださいね!!
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スル セーリオ (sul serio)
TEL:03-5754-4233
住所:東京都大田区北千束3-35-3 北側店舗 1F
交通手段:大岡山駅から徒歩4分
営業時間:11:30~15:00、18:00~23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:無休(臨時休業有)
予算(ユーザーより)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。
カード:可(JCB、AMEX、Diners)
サービス料300円
席数:28席
貸切:可(20人以下可)
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
カウンター席あり
サービス:子供可、テイクアウト
オープン日:2013年7月1日
←食べあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

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