こんにちは。 少し前のことになりますが......先月のメルボルン訪問で、オーストラリアの食にすっかり魅了され、大使館庭園で行われた、オーストラリア商品の試食イベント『テイスト・オブ・オーストラリア』へお伺いしました。オーストラリアならではの多彩なワインをテイスティングしながら、ビーフやカンガルーミートやアワビやチーズに舌鼓☆オーストラリアというとシラーズ主体のボリューム感のある赤ワインがまず頭に浮かびますが......軽やか且つ洗練されたリースリングやソーヴィニヨン・ブランも多数あり、そのバリエーションの豊かさを改めて実感。 グルテンフリーのアイスやグラスフェッドバターなどなど、ヘルスコ ...
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