画像: <NEWS>汐留ナポリピッツァサミット情報とDA ISAのスペシャルピッツァ!

<NEWS>汐留ナポリピッツァサミット情報とDA ISAのスペシャルピッツァ!

本日のピックアップフォトは中目黒にある超人気店「da ISA (ダ・イーサ)」でランチに食べたメタメタ(ハーフ&ハーフ)です。半分はマリナーラアルフィレット(トマトソース、ミニトマト、ニンニク、オレガノ、バジル)とチッチョリとモッツァレラと半熟卵のピッツァでとっても旨いナポリピッツァでした!!
そして今回のブログの後半ではいよいよ5月18日から開催される「汐留ナポリピッツァサミット」の情報も公開しているのでお楽しみに!!
素晴らしいダ・イーサのピッツァと汐留ナポリピッツァサミットの詳細はこの後の本文でどうぞ!
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中目黒にある名店「ダ・イーサ」の店頭に貼られているのは、いよいよ5月18日木曜日から開催される汐留イタリア街ピッツァサミットのポスターで、店頭でも100枚位配ってくれたそうです!!
本場のナポリピッツァをもっともっと多くの人に知ってもらいたいという想いはみんな同じです。
今年に入ってから毎月1回以上は通ってるダ・イーサに五月もやはり行って来ましたよ!!
今回は仕事の商談に行く途中にスタッフとビジネスランチなのでサクッとお任せで頼みました。
たっぷりのサラダからいただきまーーす!!
サラダを食べ終わると一枚目のピッツァの準備を始めます。
1枚目はマリナーラアルフィレット(トマトソース、ミニトマト、ニンニク、オレガノ、バジル)とチッチョリとモッツァレラと半熟卵のピッツァ。
窯の中でしっかりと焼き上がりをチェックしています。
見事に焼き上がりました。
山本さんはやっぱり絵になりますねーーー!!
ピッツァはご覧の二種類、ダ・イーサらしく豪快で旨いナポリピッツァです。
特に今回は2枚目の生ハムとポテトのピッツァが最高でした!!!
食後のエスプレッソまで大満足のダ・イーサのランチでした!!!
さて、冒頭でも紹介した「真のナポリピッツァ協会」による汐留イタリア街ナポリピッツァサミットがいよいよ5月18日(木曜日)から5月21日(日曜日)までの4日間開催されます。
今年はとにかく目玉企画がいっぱいで毎日来ても楽しめること間違いなし!!!
ピッツァマニアやピッツァ職人だけでなく、一般の方がナポリピッツァの楽しさを体感出来るイベントになりますよ・
今年のナポリピッツァサミットは「真のナポリピッツァ協会」が総力を挙げて行うので、通常はお店に設置されるようなナポリの薪窯を会場に設置したり、薪窯を搭載したキッチンカーを会場に停めて「ナポリの薪窯で、日本でもトップクラスのピッツァ職人が焼く、本物のナポリピッツァ」を楽しむことが出来ます。
会場で提供されるピッツァメニューが画期的!!!
まずは定番として『マルゲリータ』と『マリナーラ』、そして『DOC』の3種類!!
*DOCとは、マルゲリータのトマトソースの代わりにミニトマトや水牛のモッツァレラチーズを使う超高級マルゲリータです。
次に今回初の企画となるのがご当地ピッツァ!!
日本を6地域に分けて『ご当地ピッツァ』を全6種類提供します。
例えば・・・
九州沖縄地域は『明太子』使ったピッツァなど、店頭でも食べられないピッツァの新しい魅力発見!
数量限定のピッツァフリッタ(揚げピッツァ)を販売!!早い者勝ち!!
超ビッグビッグなサプライズ!!
ナポリの名店スタリータより巨匠アントニオ・スタリータ氏が来日されます!
ナポリの人達が選ぶNo.1人気店としても有名な「スタリータ」のオーナーの来日はそれだけでも貴重。
真のナポリピッツァ協会の認定技術指導員を務める、ガエターノ・ファツィオ氏による『ナポリピッツァ作り体験』ワークショップを開催します。
「身近なお店のナポリピッツァ教室に行ったことがある」なんて方は居ても、「ナポリの巨匠」、「神の手」とも呼ばれるマエストロに教えてもらえる機会なんてまずありえないので、一般の方はモチロンですが、きっとプロの方が参加したい企画でしょうね(笑)。
必見!
染谷豊氏によるアクロバットピッツァショーを4日間毎日開催します!!
染谷豊しはホセの愛称で世界でも活躍してきたアクロバットピッツァのスペシャリスト。
ラスベガスで開催された世界大会では世界3位に輝いた実力者が4日間毎日出演します。
5月20日:真のナポリピッツァ協会新規認定店発表!
真のナポリピッツァ協会総会と新規認定店の認定式もサミット会場で行われるのでどこよりも早く認定店をチェックしちゃいましょう。
5月21日最終日:ピッツァコンテスト『未来の巨匠』を開催!
初の試みとして、職人歴3年以内の腕自慢の職人12名でマルゲリータ、マリナーラ、地域の食材を使ったファンタジ ー(創作)ピッツァの3枚の完成度で得点を競います。
ピッツァ職人達の本気の技をぜひ目の前でご覧ください!!
汐留イタリア街はコチラです!!
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ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ
Pizzeria e trattoria da ISA
TEL:03-5768-3739
住所:東京都目黒区青葉台1-28-9
交通手段
東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩6分
中目黒駅から467m
営業時間
[Lunch]11:30~14:00
[Dinner]17:30~21:45(L.O)22:45 Close
ランチ営業、日曜営業
定休日
月曜、不定休(HP掲載)
予算(お店より)
¥1,000~¥1,999
カード:可(VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER)
席数:34席
(店内(34席))
個室:無
貸切:不可
完全禁煙
駐車場:無
携帯電話
コース:4000円~5000円のコース
サービス:子供可、テイクアウトOK
ホームページ
http://www.da-isa.jp/
オープン日:2010年2月6日
備考:予約はディナータイムのみ電話で受付
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←メシコレキュレーターです

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